NELLI

Viikonloppu oli kakuntäyteinen. Ensiksi kummitytsyn kakku ja seuraavana päivänä leipaisin ystäväni perheeseen syntyneen pienokaisen nimiäiskakun. Muuten yksinkertainen kakku sai kivan ilmeen koristelulla. Kengät tein vaahtokarkkimassasta ja marsipaanista, joihin pujotin Snören-nauhaa kengänpauloiksi.. Ja nimi muodostui aukinaisen kengän nauhasta, nättiä.

Vaalean kakun täytteinä oli sitruunaista tuorejuusto-kermatäytettä ja mansikkaa. Pirteät maut.